गोरखपुर में त्योहार के मौसम के चलते मिठाइयों की बिक्री में जबरदस्त इजाफा देखा गया है। इस दौरान मिलावटखोर भी सक्रिय हो जाते हैं और नकली, हानिकारक चीजें बाज़ार में भेजकर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करना शुरू कर देते हैं। सोमवार की देर रात, गोरखपुर रेलवे स्टेशन पर एक बहुत ही बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया गया। कानपुर से एयर कंडीशन कोच में तस्करी कर लाया जा रहा मिलावटी खोया वहां पकड़ा गया।
जब ट्रेनों की जांच चल रही थी, तभी सुरक्षा बलों को इस मिलावटी खोया के बारे में गुप्त सूचना मिली। रेलवे सुरक्षा बल (RPF) और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम मौके पर पहुंच गई। तफ्तीश के दौरान जब खोया की गहराई से जांच की गई तो उसमें मिलावट की पुष्टि हुई। खोया की मात्रा क्विंटल में थी, जो कि त्योहार के बड़े बाजारों में खपाने के लिए तस्करी की जा रही थी। टीम ने तुरंत उसे कब्जे में ले लिया और उसके नमूने जांच के लिए भेज दिए।
कार्रवाई और प्रशासन की सतर्कता
त्योहारों के मौसम में इस तरह की मिलावट रोकना प्रशासन के लिए एक बड़ी चुनौती बन जाता है। हर साल दिवाली और अन्य त्योहारों के दौरान मिठाई और उससे जुड़े खाद्य पदार्थों में मिलावट की खबरें आती हैं, लेकिन इस बार पकड़े गए क्विंटल मात्रा में मिलावटी खोया ने प्रशासन की आंख खोल दी है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा है कि जांच के बाद दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी, जिसमें लाइसेंस रद्द करने से लेकर जेल भेजने तक की सजा हो सकती है।
गोरखपुर के प्रमुख मिठाई बाजारों में इस खुलासे के बाद हड़कंप मच गया है। मिठाई कारोबारियों के बीच डर का माहौल बना हुआ है और ग्राहक भी सतर्क हो गए हैं। प्रशासन ने सभी दुकानों पर औचक जांच शुरू कर दी है ताकि मिलावटी खोया या अन्य नकली उत्पाद बाज़ार में न बिकने पाए।
त्योहारों में मिलावट का जोखिम
भारतीय परिवेश में मिठाइयों का त्योहारों के साथ गहरा संबंध है। हर घर में मिठाईयों का खास महत्व होता है, लेकिन मिलावट का खतरा बार-बार सामने आता रहा है। मिलावटी खोया न सिर्फ स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है, बल्कि इससे गंभीर बीमारियाँ भी हो सकती हैं, जैसे फूड पॉइजनिंग, पेट के रोग आदि।
अक्सर मिलावटखोर खोया, दूध या अन्य खाद्य पदार्थों में हानिकारक केमिकल या सिंथेटिक पदार्थ मिला देते हैं जिससे उसका रंग, स्वाद तो ठीक रहता है लेकिन स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ता है। गोरखपुर रेलवे स्टेशन पर खोया की इतनी बड़ी खेप का पकड़ा जाना इस बात की गवाही देता है कि मिलावटखोर अब ज्यादा बड़े स्तर पर काम कर रहे हैं। प्रशासन ने भी आमजन को सतर्क रहने की सलाह दी है और कहा है कि अगर किसी को कहीं भी शक हो तो तुरंत शिकायत करें।
खाद्य सुरक्षा विभाग की सलाह
इस घटना के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम जनता को सलाह दी है कि वे खोया, मिठाई या कोई भी दूध उत्पाद खरीदते समय ध्यान रखें कि वह प्रमाणित दुकान से ही लिया जाए और जहाँ तक हो सके ब्रांडेड उत्पाद ही उपयोग में लाएं। विभाग ने दुकानों पर खोया की गुणवत्ता की जांच तेज़ कर दी है और कई स्थानों पर खोया के नमूने लिए जा रहे हैं। यदि कोई भी मिलावटी सामान पाया जाता है तो उसके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
निष्कर्ष
गोरखपुर रेलवे स्टेशन पर कानपुर से लाया जा रहा मिलावटी खोया पकड़े जाने का मामला व्यापक चर्चा का विषय बन गया है। प्रशासन अब अधिक सतर्क हो गया है और लगातार जांच कर रहा है। आमजन को भी सजग रहने की जरूरत है, ताकि त्योहारों की खुशियाँ सुरक्षित रहें।
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